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Nos centraremos en hacerte sentir cómodo mientras pides en algún restaurante, café, bar o donde sea necesario porque pedir es algo que no debería ser un momento de pánico lingüístico sino una situación en la que sabemos manejarnos como pez en el agua (Like a fish in water).

Para rentabilizar el menú es clave Ten claro si quieres ofrecer un concepto ligado a un sólo producto (por ejemplo, una croquetería o un bar de calamares) o si, por el contrario, prefieres tener una carta completa con entrantes, primeros y segundos platos y postres.

Un buen consejo consiste en instalar pantallas entre las mesas.

Pesa los alimentos frescos.

Diferénciate de otros bares Ahora bien, cuando ya tengas todo estudiado y decidido es el momento de sacar adelante el proyecto, teniendo mucho cuidado en la decoración, ambientación, menú… ¡Ha llegado el momento de pensar en la inauguración! Es en este momento cuando te recomendamos que hagas una reflexión.

Claro, para poder hacerlo y conseguir los resultados deseados es necesario, antes que cualquier otra cosa, informarse acerca de cómo abrir un bar y conocer aspectos tales como los gastos mensuales de un bar o qué clase de ayudas para abrir un bar se necesitan.

Ten esto en cuenta para situar en estos espacios los platos que más te interesa vender, también se pueden usar estas zonas para añadir promociones u ofertas especiales.

Error que no debes cometer si tienes un bar: almacenar mal.

Antes de lanzarte a la experimentación realiza una investigación adecuada.

La principal desventaja es que un bar de copas no funciona bien todos los días, sino que da dinero los jueves, viernes y sábados, teniendo que sacar esos 3 días dinero para pagar todo lo de la semana aunque no abras el bar.

Los clientes van a un bar en busca de una experiencia global satisfactoria, ya no se trata sólo de sentarse a tomar un café y que este sea sabroso o esté bien preparado, es igual de importante sentirse a gusto, recibir un trato personalizado y sentir que se ha invertido tiempo del día en vivir un grato momento.

Ten en cuenta que si tus clientes no terminan contentos, no volverán.

Piensa en una calle de cualquier ciudad de España, seguro que en esta calle que tienes en mente hay un bar, o dos, o muchos… Y es que nuestro país es de los que más bares hay por habitante.

Destaca los platos especiales.

De esta manera nuestros fans podrán decir que están en nuestro bar o restaurante a través del check-in.

Si se ofrece algo distinto, la gente se acordará de ello.

Lo más importante es siempre la rentabilidad".

Al fin y al cabo lo que estás haciendo es trabajar tu marca personal, la marca personal de tu propio negocio.

Obviamente hay que normalizar tu bar, ya que si te pones a montar un bar sin ton ni son, estarías cometiendo un delito de venta de alcohol clandestina y de trabajar en negro, así que ten en cuenta estas pautas para normalizar tu bar.

Toma fotos atractivas de tu local, fotos de tus platos, he intenta interactuar con tus clientes, fotografía más texto Personaliza la barra de favoritos Podemos aprovechar aplicaciones o herramientas para que tus fans puedan visualizar por ejemplo la carta del restaurante y dotar a tu página de funciones y características extras.

Mirar locales: Lo primero que vamos a hacer para montar el bar que hayamos decidido es mirar locales, para lo cual hay varias normas.

Los proyectos que se atreven a innovar, a aportar creatividad en cualquiera de sus aspectos, son los que triunfan al final del año.

Texto Legible.

Tanto en la decoración de bares como en la de restaurantes y cafeterías, será importante conseguir un diseño interior que potencie el ambiente adecuado para el público objetivo que quieras atraer.

Por tanto, siempre se optará por una tipografía clara y sencilla y a un tamaño adecuado para que cualquier persona pueda leer la carta sin ningún tipo de dificultad.

Lo primero de todo, y antes de nada debes ¿Pregúntate, ¿Porque no vienen más clientes a mi bar? consejos-marketing-bar Aunque parezca que este consejo sea fácil de responder, con un: “No lo se, si lo supiera no estaría leyendo ¿Qué crees que piensan al verlo? ¿Qué primera impresión te ofrece el local? ¿Es la comida suficientemente buena? ¿Es el ambiente o es la decoración? ¿La música? ¿Los camareros? ¿No realizo ningún tipo de acción? ¿Qué horario realizamos? etc.

O, al menos, empezar a enmendar tus errores.

“¡Dile que sus grandes tetas hacen que su culo parezca más pequeño! A las mujeres les encantan los cumplidos insultantes”, bromea con ironía otra de las participantes.

Preocúpate por los nichos ¿Has pensado alguna vez en las personas con intolerancias alimenticias? La celiaquía, la alergia a la proteina de la leche y otras alergias o intolerancias son un problema diario para las personas que lo padecen y ofrecerles una alternativa es recibido como un regalo personal que jamás se olvida.

La rentabilidad es igual al producto del margen por la rotación.

A todo el mundo le gusta ganar aunque sea algún pequeño regalo y más aún si es gratis.

Cuanto me cuesta la coca-cola, cuánto me cuesta el barril de cerveza.

Independientemente de lo que vendas los costes fijos permanecen invariables.

Puedes hacer muchas acciones de forma gratuita y aunque otras son de paga, suelen ser económicas.

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